人到中年，早餐还得是油饼泡豆浆

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*本文为「三联美食」原创内容 『一张油饼，一碗豆浆。简简单单，已是初秋晨寒的最好奖赏。』 作者｜南询一 几场雨后，北京的早晨有了一丝凉意。尽管穿着一件薄薄的长袖，走出地铁口的瞬间也不得不缩一缩身子。 通勤时间略早，出门前来不及也吃不下。肚子在十几分钟前已经咕咕作响。幸好，前方就是熟悉的早餐店。 一张油饼，一碗豆浆。简简单单，已是初秋晨寒的最好奖赏。 油饼不是刚出锅的，大概已经沥了几分钟的油。这样的状态对我来说正好。刚出锅的油饼在凹凸不平的表面上还挂着些许油渍，咬一口，脆是脆，但也带着淡淡的油腥味，稍有不慎，上牙膛还会跟着受难。 图 / 视觉中国 豆浆也是温热的。滚烫的豆浆香气倒是浓烈，但吸溜入口的时候难免龇牙咧嘴，最后只记烫而不知味了。 以前吃油饼，饼绝不能泡豆浆，必须分开吃 ………………………………