主要观点总结
本文介绍了饮品咖啡市场的趋势，重点介绍了肯悦咖啡和瑞幸咖啡推出的冻梨美式咖啡。文章指出，消费者对于咖啡的需求已经从单纯的口味转变为性价比和文化共鸣。肯悦咖啡注重产品的实用价值，用高性价比给消费者带来真实的冻梨体验，满足消费者的需求；而瑞幸咖啡则更注重联名和文化周边，让消费者感受到情绪价值。最终，消费者对于这两个品牌的认可程度不同。此外，文章还强调了产品创新能力和供应链的重要性，认为回归产品才是突破竞争的‘不二法门’。
关键观点总结
关键观点1: 饮品咖啡市场竞争激烈，创新是关键。
各种品牌推出新品，试图吸引消费者。
关键观点2: 肯悦咖啡和瑞幸咖啡围绕“冻梨”进行创新。
肯悦咖啡推出手摇冻梨美式，注重产品的实用价值；瑞幸咖啡推出大冻梨美式，联名热播剧《乡村爱情》，送周边产品。
关键观点3: 消费者对两个品牌的认可程度不同。
部分消费者认为肯悦咖啡的手摇冻梨美式更好，认可度高；也有消费者认为瑞幸咖啡的产品创新力度不足。
关键观点4: 产品创新能力和供应链的重要性。
文章强调产品创新能力是品牌最坚实的底座，供应链总成本领先优势是餐饮的终局比拼。
文章预览
点击上方“销售与市场”关注，并设为⭐，第一时间收到我们的消息！ 本文全篇3172字，预计阅读8分钟。 作者 | 焦逸梦 来源 | 职业餐饮网 平价高品质的背后，一定是强大供应链在托底。 饮品咖啡皆“卷王”，持续创新是关键。 当咖啡界的“快速上升”通道关闭，各种花活失灵的时候，回归产品反而“变灵”。 而今年冬天，最大的产品赢家竟然是：冻梨美式。 肯悦咖啡在12月9日推出了“手摇冻梨美式”，一杯里有大半个冻梨，领券9.9元就能买一杯，好喝又实惠，被年轻人“刷爆”社交圈！ 而瑞幸紧跟其后，在前天也上了新品“大冻梨美式”，还配了搓澡巾的周边。 神仙打架，这场由“冻梨”引发的商战，背后却透露出今年冬日咖啡产品端趋势，更暗藏着咖啡内卷破局的核心法门…… 肯悦VS瑞幸：一杯冻梨咖啡引发的商战…… 没想到，一杯小
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