数读「雪糕/冰淇淋」：品牌回归传统，产品、渠道寻觅新方向

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国家气候中心对2024年4-5月的气温监测显示，2024年的夏天似乎会比往年更加炎热。 图片来源：pixabay 热浪席卷市场，对于饮料、冰品来说无疑是好消息，但比起隔壁火热的无糖茶来说，雪糕冰淇淋却稍显冷清。近两年，“雪糕刺客、天价雪糕”的论调甚嚣尘上，让消费者与雪糕类产品似乎产生了一些隔阂。但随着钟薛高“跌落高台”，市场与消费者对这类产品的关注与信心好像并未恢复，不论是行业，还是渠道，亦或是消费者，大家对于雪糕冰淇淋的态度好像都有那么点儿消极——要么是提不起劲儿，要么是不太关心。 基于马上赢品牌CT中持续追踪超过20个月的连续门店数据，我们拉取了2023年1-5月与2024年1-5月，包含雪糕冰淇淋类目的订单数据的情况。 可以看到，虽然2024年/2023年在1-3月同比有较大差距，但在3、4、5三个月，订单量同比的差值正在收 ………………………………