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这5种“粗粮”可能正在悄悄伤害你的身体,有些人吃了还不如不吃......

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2024-07-22 18:30

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五谷杂粮近些年可以说是成了健康的代名词,不仅营养价值丰富, 而且对咱们的身体健康有不少益处。可五谷杂粮虽然健康但口感粗糙, 很多人选择“粗粮细作” ,觉得这样既健康又美味,但大家如果吃错了, 没获得健康益处不说,还可能损害健康。 图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷 这 5 种“粗粮” 有些人吃了还不如不吃 1 粗粮糊:容易升高血糖 粗粮在打磨过程中,其中含有的营养素,比如维生素、微量元素和膳食纤维都会有一定损失,被打磨的程度越高, 营养素的损失就越多 。 被打磨得越细越容易被消化、吸收,甚至会从低 GI 的食物变成高 GI 食物, 可能会导致血糖快速上升 ,对血糖并不友好。 另外,这种粗粮糊还很容易占用胃的空间,导致我们吃不下别的食物。即使没有得糖尿病,但如果长时间食用豆类、谷物打成的糊糊, ………………………………

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