官方通报“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”！多名外卖员提醒避雷黄焖鸡

主要观点总结

河南省商丘市虞城县市场监督管理局通报了杨铭宇黄焖鸡米饭万鼎店存在的后厨乱象问题，并已对涉事门店查封，对食材封存检验。杨铭宇黄焖鸡米饭近日被曝多家门店存在食品安全问题，包括隔夜剩菜加热再卖、用色素掩盖变黑食材等。杨铭宇微信公众号发布了致歉信，承认在加盟管理和监督执行上存在重大漏洞，并承担全部责任。此外，多名外卖小哥也分享了关于黄焖鸡米饭的卫生问题，警示连锁餐饮应警惕品牌向下的死亡螺旋。

关键观点总结

关键观点1: 杨铭宇黄焖鸡后厨存在食品安全问题

涉事门店存在将隔夜剩菜加热再卖、用色素掩盖食材变色等食品安全问题。

关键观点2: 涉事门店被查封并接受调查

虞城县市场监督管理局已对涉事门店进行查封，封存食材并展开全面调查。

关键观点3: 品牌连锁餐饮需警惕管理漏洞

杨铭宇黄焖鸡事件暴露出连锁餐饮在加盟管理和监督执行上的漏洞，品牌需反思并加强管控。

关键观点4: 消费者安全和健康权益应得到保障

事件暴露出消费者的安全和健康权益受到严重威胁，需引起品牌方和相关部门的重视。

文章预览

3月12日，河南省商丘市虞城县市场监督管理局发布通报称：媒体报道“杨铭宇黄焖鸡后厨乱象”涉及我县杨铭宇黄焖鸡米饭万鼎店相关问题，县市场监管局执法人员第一时间赶赴现场，已对涉事门店查封，对食材封存检验，全面展开调查。下一步，将根据调查结果依法作出严肃处理。 近日，杨铭宇黄焖鸡米饭被曝多家门店后厨存在食品安全问题。 据媒体报道，3·15前夕，记者卧底杨铭宇黄焖鸡多家加盟店，调查中发现，门店员工存在将隔夜剩菜加热再卖，用色素掩盖变黑食材，并将有异味的变质食材清洗后再加工等行为。 3月12日，#杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客#登上热搜。 12日中午，“杨铭宇 ”微信公众号 发布致歉信： 对于近期杨铭宇旗下涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店 ） 出现的食品安全问题，我们向 ………………………………