目标年产200吨，一家投资公司要建全球首个乳铁蛋白发酵工厂

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声明：因水平有限，错误不可避免，或有些信息非最及时，欢迎留言指出。本文仅作合成生物学相关介绍；本文不构成任何投资建议。      synbio深波，专注合成生物学 最近，美国一家专注ESG 和食品技术影响力投资的风险投资公司Earth First Food Ventures Ltd (EFFV)，宣布要建造美国第一个精准发酵乳铁蛋白工厂，该工厂以 PFerrinX2命名，最初的年产能为50吨并将逐步增加到200吨的规模。      从CMO转向自有工厂 乳铁蛋白是一种存在于哺乳动物乳汁中的铁结合抗菌蛋白，对人类的免疫力、铁调节、消化系统健康、耐力和肌肉力量都有益处，但其奶牛奶中含量极低（ 数千升才能生产出一公斤 ），导致产量有限。 分离牛乳源乳铁蛋白在全球已经使用了十几年，然而精准发酵乳铁蛋白行业事实上还处于非常早期的阶段。全球研究精准发酵乳铁蛋白的公司屈指可 ………………………………