“中国新特产”！

主要观点总结

中国各地通过对外开放合作，引进并本土化了一系列原本属于“洋货”的产品，如鹅肝、鱼子酱、伏特加、油橄榄、澳洲坚果等，这些“中国新特产”不仅丰富了国人的食谱，还拓宽了乡村产业振兴的赛道，并出口到世界各地，满足全球消费者的需求。这些特产的引进和发展，不仅体现了中国农业的开放性和韧性，也彰显了中国人的勤劳智慧和坚韧不拔的精神。

关键观点总结

关键观点1: 鹅肝产业从无到有

临朐通过引进法国朗德鹅并发展鹅肝产业，如今已成为“中国鹅肥肝第一县”，并推动鹅产业向百亿级迈进。

关键观点2: 鱼子酱“中国胃”的接受

天全鱼子酱产量增加，国内市场销售同比增长，表明国内消费者对鱼子酱的接受度提高。

关键观点3: 澳洲坚果的本土化

云南通过引进并本土化澳洲坚果，成功将其打造为一个世界级的新产业，并带动农民增收。

关键观点4: 伏特加和抹茶的“土洋结合”

中国生产的伏特加和抹茶等产品，在保持其原有特色的同时，也融入了中国文化和市场需求，实现了本土化生产。

关键观点5: “中国新特产”的经济逻辑

由国外供给激活国内需求，培育国内市场，而国内市场潜力又让国内从业者看到了希望，致力于洋特产的本土化，满足国内需求的同时可能还会出口海外。

文章预览

进入腊月，山东春冠食品生产车间夜里也灯火通明，一箱箱熟制鹅肝正加紧出货。 “今年的订单实在太多了！看来春节都放不了假。”总经理马立君面临幸福的烦恼。 2023年，这家专门制作鹅肝的企业销售收入突破3亿元，2024年增加到4亿元。目前，1.5万平方米的新建生产车间已经完工，将增加生制鹅肝生产线。 当法国“国粹”鹅肝进入中国寻常百姓家，年味又多了一味。 天全水产现代农业园，上百个依河而建的圆形流水鱼池中，鲟鱼正在游曳。图片由天全县委宣传部提供。 距春冠食品所在地山东临朐县1900公里以外的四川天全县是大熊猫的故乡之一，如今这里又多了一张耀眼的金名片——中国川西小县出产全球12%的鲟鱼子酱！ 随着“全球六成鱼子酱产自中国”登上热搜，突然间中国网民惊奇地发现，很多原本产自域外、消费也在域外的“洋货” ………………………………