大寒至，岁末时！喷香的八宝饭做起来~丨节气小厨

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赏千帆，阅四季，今是大寒，这是一年中的第二十四个节气，也是岁末时节，一年将尽，冬也即将结束！ 此时虽冷到极致，但春意也为即将来临而做着准备，我们也要在冬季的进补和新春聚会的肥甘厚腻中，慢慢调整饮食，饮食上渐渐转为清雅素淡。跟着“小陇人”二十四节气中华美食小主播刘卓辰（13周岁，莘松中学），来做一道传统美食—— 八宝饭 。 前期准备 食材准备： 糯米（浸泡一夜）、红豆沙、猪油、红枣（去核后一分为二）、烤制核桃、葡萄干、红绿丝、松子仁、枸杞 工具准备： 蒸锅、小碗、一次性手套 烹饪方式： 蒸，指把经过调味后的食材放置在蒸笼、蒸锅等器具内，利用水蒸气的热力将其蒸熟。在蒸制过程中，食材与水隔离，营养成分得以较好地保留，减少了营养的流失，相对而言更为健康。 制作步骤 第1步： 把500克左右糯 ………………………………