健康食品强迫症 | 保持心理健康需要偶尔来点“垃圾食品”

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作者 | 浣熊 某天晚上睡前，Jule收到了女朋友的一条信息：“XX购物中心新开了一家餐馆，我看评价也不错哎，周末要不要一起去？” 想到周末正好没有别的安排，他欣然答应了。但是，当他躺在床上准备入睡时，忽然想起今天在社交平台上看到植物油是劣质油脂，是炎症和超重的饮食推手。他刚决定从明天起尽量少吃植物油了。那么外食的餐馆能用黄油代替植物油吗？ 还有很多其他的问题——这家餐馆有没有用椰子粉或木薯粉替代面粉制作的面包？有没有无碳水的食物？…… (图源网络，侵删) Jule睡不着了。 什么是健康食品强迫症？ 健康食品强迫症（orthorexia nervosa，简称ON） 是由美国职业医学专家Steven Bratman在1997年首次提出的概念[1]，指人们因 过度追求健康饮食而表现出极端的饮食失调 ，为了“吃得健康”而过分关注食物营养成分和严格控制 ………………………………