院士科普| 预防胃癌，我们应该如何做？

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     胃癌的预防重点在于三个方面。第一，定期筛查，及时发现癌前病变；第二，避免长期口服对胃刺激性较大的药物；第三，改善生活方式，尽量避免引起胃癌的诱发因素。建立良好的生活习惯，避免胃癌高危因素，如果发现癌前病变，及时积极治疗。包括如下具体措施： ● 多吃新鲜的蔬菜和水果，供给足够的维生素和矿物质：蔬菜水果中富含维生素 C 等抗氧化剂，可抑制 N- 亚硝基化合物等致癌物质的形成，是胃癌发生的抑制因素。 ● 限制酒精等刺激性食物的摄入：饮酒是胃癌发病的一个危险因素，胃癌的发病与饮酒所含的酒精含量明显相关，大量饮酒可引起胃癌。 ● 戒烟：吸烟与胃癌发生风险呈剂量相关，也就是吸烟量越大、吸烟时间越长发生胃癌的风险就越大。烟草的烟雾和焦油中含有多环芳烃、苯丙芘、亚硝基化合物、环氧化物、 ………………………………