新春走基层 | 从田间到舌尖的“新鲜之旅”

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清晨河北园中菜 中午北京盘中餐 春节临近 本报记者邀您一起探寻 “河北净菜”从田间 到舌尖的奇妙旅程 ▲点击视频，看净菜变身之旅 蔬菜遇上“美容师” 来订单了！甘蓝切丝1000千克、土豆切片1000千克、大葱切段800千克……” 上午9点，河北廊坊固安县品鲜康宁食品有限公司（简称“品鲜康宁”）接到北京一家餐饮企业发来的订单，要为其准备第二天所需的鲜切净菜。工人们将蔬菜清洗干净 ， 再进行 切分、沥水、称重、分装， 然后搬进冷链物流车，当天即可抵达北京。 ▲净菜的清洗、切分、分装等工序 随着人民生活水平提高、生活节奏加快，以及生活消费观念升级，传统的果蔬供给模式已经无法满足日常需求，“净菜”作为一种新兴的农产品应运而生。 “我们把 采摘后带着泥土的蔬菜叫毛菜，这些经过初加工的蔬菜叫净菜 。使用净菜能 ………………………………