下班第一秒就飞奔的理由多了一个。

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  说一句让人下班快速飞回家的魔法咒语，“今天吃排骨”。  一旦试过这道生炒排骨 ，你这辈子就算是沾上了，香得没边。 比起其他排骨的做法，生炒更干脆。不挂糊，没有多余的汤汁，吃的就是排骨本身的味道。 贴骨的肉 最好吃，排骨 剁成小块后更容易入味、炒熟。 蒜头 与蒜苗的交融，小葱与小米椒的碰撞 把肉的香味做到 极致，肉质有嚼劲但是不柴 ， 下饭绝了 ，刚端上桌就被疯抢。 记得多煮点米饭，我怕你不够炫  ‍ ‍ ▼ω▼。 生炒排骨 1、 2斤肋排块加2勺淀粉，放清水泡出血水，冲洗两遍沥干水分。 2、大火热锅，加50ml食用油，放入排骨铺平煎至两面微黄。 *单面需煎3-4分钟 3、锅中加1勺蒜末、半勺姜末、2勺生抽、2/3勺老抽、1/4勺白胡椒粉、1/5勺食用盐、1勺蚝油翻炒均匀，再加200ml啤酒焖8分钟。 4、开盖加1把蒜苗段、2根小米椒圈 ………………………………