一个会喷水的颠倒咖啡壶，比摩卡壶还早100多年

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DANIEL'S COFFEE VLOG 1819 年， 法国人莫里兹（Morize） 发明了那不勒斯颠倒咖啡壶。 据说是因为爱上了一位那不勒斯姑娘。 这个颠倒壶最初在法国并不怎么流行， 后来被带到意大利的那不勒斯， 很快受到当地人的欢迎。 / 那不勒斯颠倒咖啡壶 比1857年的越南滴滤壶 （最初因法国殖民而引入越南） 早了38年； 更比1933年 的摩卡壶 还早了114年。 可以说， 那不勒斯颠倒咖啡壶， 是越南 滴滤 壶的老父亲， 是摩卡壶的曾祖父了。 / 那不勒斯颠倒咖啡壶 不容易过萃， 口味更干净。 其制作方法也很简单， 用手冲咖啡的研磨度就可以。 在煮水的过程中， 加热后的水蒸汽会沁润粉层， 摩卡壶的蒸汽过程参考了这部分； 等把咖啡壶颠倒过来时 （会喷水 —— 经典场景）， 就是一个越南 滴滤 壶了。 滴滤完的咖啡味道， 介于 Espresso 和美式咖啡之间。 可以直接喝 ………………………………