火锅丸子，撑起一个厦门IPO

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第一线IPO报道，「天天IPO」系投资界旗下专注上市公司报道公众号，欢迎关注！ 剑指出海。 作者 I 吴琼 报道 I 投资界-天天IPO 餐桌上的火锅丸子要IPO了。 投资界-天天IPO获悉，近日安井食品集团股份有限公司（简称“安井食品”）正式向港交所递交上市申请，计划“A+H”双重上市。 时间回到2001年，河南老乡刘鸣鸣下海创业，在厦门成立安井食品。二十多年间，安井食品成长为全国速冻食品巨头，其生产的牛肉丸、鱼丸、小酥肉等食品，更是遍布全国各大商超，成为一代人的餐桌记忆。 2017年，安井食品成功在上交所上市，最新市值超200亿。这一次，刘鸣鸣再次叩响港交所大门。 河南老师转行卖鱼丸 又要敲钟了 安井食品的故事，要从一位河南老乡说起。 出生于河南郑州，刘鸣鸣后来考上同济大学，毕业后被分配到郑州工业大学当老师。彼时正值 ………………………………