主要观点总结
湖北省市场监管局印发通知，常态化开展“随机查餐厅”活动，以督促餐饮服务提供者压实食品安全主体责任，提高餐饮质量安全水平，保障消费者“舌尖上的安全”。通知强调改进检查方式、突出检查重点、规范检查程序、强化结果运用。省市场监管局结合日常监管和专项整治，重点抽查网络餐饮经营主体，开展现场检查，并鼓励采取多种方式征集消费者希望抽查的餐厅，开展“你点我查”。同时，该活动也强化了社会监督，邀请多方参与和监督活动。
关键观点总结
关键观点1: “随机查餐厅”在湖北成为常态
为持续提高餐饮质量安全水平，湖北省市场监管局推动“随机查餐厅”活动常态化，通过改进检查方式、突出检查重点等方法，切实保障消费者饮食安全。
关键观点2: 重点抽查网络餐饮经营主体
省市场监管局结合日常监管和专项整治，以网络餐饮经营主体为重点关注对象，开展现场检查，涉及环境卫生、操作加工、清洗消毒等方面。
关键观点3: 加强社会监督和鼓励公众参与
省市场监管局鼓励采取线上线下问卷、民意调查等方式征集消费者希望抽查的餐厅，开展“你点我查”，并邀请人大代表、政协委员、消费者和媒体记者参与和监督活动，强化社会共治。
关键观点4: 检查结果及时告知并督促整改
对“随机查餐厅”中发现的食品安全问题，及时将检查结果告知餐饮经营主体，督促及时整改，并实施信用惩戒，列入“红黑榜”公示。
文章预览
随机抽取、 不打招呼、 直击后厨， 这种“随机查餐厅”的检查方式， 在湖北将成为常态。 为进一步督促餐饮服务提供者压紧压实食品安全主体责任，持续提升全省餐饮质量安全水平， 近日，湖北省市场监管局印发《省市场监管局办公室关于常态化 开展 “随机查餐厅”的通知》 ，将通过改进检查方式、突出检查重点、规范检查程序、强化结果运用等，推动全省“随机查餐厅”活动常态化、长效化，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。 据了解，省市场监管局今年将“随机查餐厅”与日常监管、专项整治等紧密结合起来， 以大众关注的外卖平台“必吃榜”“好评榜”“人气榜”网红餐厅等网络餐饮经营主体作为重点抽查对象， 严格依照检查程序，组织执法人员对餐饮服务中环境卫生是否整洁、操作加工是否规范、清洗消是否到位、是否违规
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