以为晕碳水，其实晕脂肪

主要观点总结

文章主要探讨了关于饭后犯困的误解，并指出很多人将原因归结为碳水化合物的摄入，但实际上可能是脂肪摄入过多的原因。文章提到，提高碳水供能比并不会导致饭后困倦，反而是摄入大量脂肪会促进困意。同时，文章也指出一些常见的误区，比如对甜点供能比的误解，并提醒人们要养成动手查询的习惯，避免错误共识。最后，文章提到了财务自由、投资笔记、保险推荐等话题，但这些内容与主题不是主要关联。

关键观点总结

关键观点1: 饭后犯困可能与脂肪摄入有关，而非单纯的碳水化合物摄入。

文章指出，摄入大量脂肪会促进胆囊收缩素产生，进而促进大脑产生困意。因此，一些人饭后困倦的原因可能是摄入了过多的脂肪。

关键观点2: 提高碳水供能比不一定导致饭后困倦。

文章作者提到，自己将每天的碳水供能比提高到膳食指南建议的50～55%后，反而不再感到饭后困倦。

关键观点3: 常见的甜点可能并非碳水盛宴，而是高脂肪饮食。

文章指出，一些常见的甜点实际上脂肪供能比很高，而碳水化合物的比例并不一定高。因此，人们在摄入这些甜点后可能会感到困倦。

关键观点4: 养成动手查询的习惯有助于避免错误共识。

文章作者鼓励人们养成查询食物成分的习惯，通过数据来打破错误共识。同时，每当我们得到类似“要多/少做……”的建议时，应该多一点定量思考。

文章预览

许久没聊吃饭了，给大家分享个反直觉的发现，对容易饭后犯困的小伙伴可能会有帮助～ 很多人把饭后犯困称为「晕碳水」，很长一段时间我也是这么以为的。确实有研究证明，血糖升高可以让人犯困。 但我注意到很反直觉的是，从我把每天的碳水供能比 提高 到膳食指南建议的 50～55% 以后，至今一年多了，反而不再“晕碳水”。 倒是有几次想着放纵一把，在面包里夹了太多黄油，吃完困劲立马就上来了 🥱 后来才偶然读到， 摄入大量脂肪会促进胆囊收缩素，产生胆汁来消化脂肪。胆囊收缩素也会促进大脑产生困意 。 我以前晕的，一直是脂肪。 …… 最近跟也太一起看《柳舟记》，剧里女二是吃货设定。有次女二的糕点上来 👇 很多人刷弹幕「碳水盛宴」 但是，我记录饮食以后才发现， 很多甜点不但不是碳水盛宴，甚至可能是低碳饮食 。 各 ………………………………