【滋味】三款鲜香咸蛋黄料理，怎么做都好吃 ！

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咸蛋的鲜香，是许多人都无法拒绝的诱惑！阿拉欢喜弄一碗泡饭，咸蛋过过，米道老赞额。咸蛋黄便是咸蛋最美味最精髓的部分，搭配不同的食材，能在舌尖谱写出不同的美妙滋味。今天一起来试着做一做 咸蛋黄冬瓜 、 咸蛋黄奶油鸡 以及 免油炸版咸蛋黄茄汁狮子头 吧！ 【 咸蛋黄冬瓜 】 冬瓜去皮，切成长条型。隔水蒸8分钟后取出，沥干水分，放入盘中待用。接着烧一 锅开水，放入熟的咸蛋煮个十来分钟。取出后晾凉，挖出蛋黄，用调羹碾碎。接着热锅，开小火，放入咸蛋黄煸炒至出泡沫，闻得到香味即可。最后放入冬瓜，将咸蛋黄焗于冬瓜表面，尝一下味道（因为每个人买的咸蛋咸淡不一）如果不够咸的话 加入适量盐，咸度够了的话就直接关火出锅就可以了。 ………………………………