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撰文丨王聪 编辑丨王多鱼 排版丨水成文 肥胖 已成为一个全球健康挑战，我国超重和肥胖的患病率正在迅速上升，且向心性肥胖 （体内脂肪沉积是以心脏、腹部为中心发展的一种肥胖类型） 普遍存在，心血管疾病风险增加。 虽然建议肥胖人群适度限制热量摄入，但饮食模式与限制热量相结合对心脏代谢产生的额外益处仍不清楚。 尽管 低碳水饮食 （LCD） 在短期减重和改善心血管代谢生物标志物方面显示出良好效果，但以往有关LCD的临床试验大多忽略了饮食质量，而主要关注宏量营养素的数量。关于强调高质量碳水 （即全谷物） 、植物蛋白和不饱和脂肪的 健康 低碳水饮食 （HLCD） 对心脏代谢的影响的研究证据很少。 限时进食 （Time-Restricted Eating，TRE） 是间歇性禁食的最常见形式，把一天中的进食时间窗口限制在8-12小时以内，在其余时间内禁
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