专栏名称: 科学辟谣
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保质期太长的东西不能买,里面加了很多防腐剂?这是真的吗?

科学辟谣  · 公众号  ·  · 2024-11-27 18:30
    

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流 “保质期太长的东西,里面加了很多防腐剂” 食物保质期,一直都是人们在考虑食品安全时十分注意的一件事。有时还会听到家里人说:保质期太长的东西不要买,里面加了很多防腐剂。 言 流言分析 其实,并非如此。 实际上,食品保鲜并不完全都是靠防腐剂来完成的。食品的保鲜期长,主要受到了多方面的影响,比如食品本身的状态以及包装等外部因素。 食物保质期,一直都是人们在考虑食品安全时十分注意的一件事。有时还会听到家里人 说: 保质期太长的东西不要买 , 里面加了很多 防 腐剂 。这是真的吗? 实际上,食品保鲜并不完全都是靠防腐剂来完成的。食品的保鲜期长,主要受到了内部因素和外部因素的两方面影响。 食品保质期 与食品本身状态有关 首先是内部因素,也就是食品本身的状态。 通常而言,低水分含量的食物相对高 ………………………………

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