主要观点总结
本文报道了木水花野生菌市场的热闹场景，商家和市民的积极交易，以及市场主管对野生菌交易情况的介绍。同时，也强调了食用野生菌需要注意的安全问题。
关键观点总结
关键观点1: 市场情况介绍
文中介绍了木水花野生菌市场的繁荣景象，大量野生菌到货，商家和市民的积极交易，市场主管介绍了上市量和交易情况。
关键观点2: 野生菌品种和价格介绍
文中提到了市场内最受欢迎的野生菌品种牛肝菌和见手青的价格，以及不同品种的野生菌的价格区间。
关键观点3: 食用野生菌的注意事项
文中强调了食用野生菌需要注意的安全问题，包括不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，烹调加工时要注意熟透，不要凉拌或烧烤食用，不要混合加工多个品种，食用时不要饮酒等。
文章预览
下午三点半， 一车车新鲜的野生菌陆续到达 木水花野生菌市场。 车厢门一打开， 等待已久的人们蜂拥而上， 争相抢购， 很快就卖出去了小半车。 商家 ：“下午的新鲜，是刚刚下山的菌子，12点下山，2点半就到了。” 市民 ：“我买了红乳牛肝菌，买了5公斤。” 市民 ：“我买了几十公斤的。” 木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世 ：“都是昆明周边县市拉上来的新鲜菌子，高峰期车次能达到100多辆，每天都很热闹。” 市场内人流熙熙攘攘，吆喝声、讨价还价声交织在一起，汇聚成一首川流不息的生活欢歌。人们手里捧着一筐，眼里还盯着下一筐。为了这一季的山珍美食，平时懒洋洋的云南人都变得目光如炬。 木水花野生菌交易中心市场部主管 翟占世 ：“目前，每天上市量大概在500吨左右，算是一个高峰了，去年最高峰大概在600吨左右
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