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0难度!轻松制作日本名店咖啡冻!

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2025-02-05 16:37
    

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不灵不灵的果冻,相信大家一定不会陌生吧!在日常生活中,果冻是一款随处可见的小零食。由于其质地柔软Q弹, 味道甜美, 入口即化。所以除了年龄较小的孩子以外,果冻还俘获了不少成年人的芳心。 ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 果冻的做法十分简单,仅需要任意液体加入适量明胶进行凝固即可。没错!任意液体,包括咖啡液!在日本就有这样一道热门甜品,是以咖啡为基底制成的咖啡冻。因为其独特的味道与质感,使得它在当地广受欢迎,成为了不少咖啡店的招牌产品。 ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 虽然咖啡冻盛行于日本,但据前街查阅资料发现,日本可能并非是最早发明咖啡冻的。咖啡冻的起源最早可以追溯至19世纪末的欧洲,在当时,欧洲就已经开始使用明胶来制作各种果冻甜品,其中就包括用咖啡制作的咖啡冻。但可能因 ………………………………

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