主要观点总结
文章讨论了曾经的高端酸奶品牌逐渐走下神坛的现象。曾经的高价酸奶如今面临降价销售，销售额和销量下降的情况。文章分析了酸奶市场的发展历程，高端酸奶的兴起和现状，以及消费者对于高端酸奶质量问题的担忧。同时，文章也指出了酸奶品牌的宣传策略有待商榷，消费者对概念的祛魅，以及自制酸奶的兴起等问题。
关键观点总结
关键观点1: 酸奶市场变迁
文章描述了酸奶市场从常温酸奶到低温酸奶的发展过程，以及高端酸奶品牌的兴起和现在的困境。
关键观点2: 消费者担忧质量问题
消费者对高端酸奶的质量问题表示担忧，对宣传的“零添加”等概念产生质疑。
关键观点3: 酸奶品牌宣传策略有待商榷
部分酸奶品牌的宣传策略被质疑，不恰当营销引发争议。
关键观点4: 自制酸奶的兴起
部分消费者选择在家自制酸奶，以降低成本和保障质量。
关键观点5: 消费者期待与品牌表现不匹配
消费者对高价酸奶有更高的期待，如果品牌表现不符合期待，则会受到消费者的冷落。
文章预览
曾经的酸奶刺客，正在悄无声息地走下神坛。或许更令人扎心的是，无人在意。 作者 | 阿瑞 编辑 | DR 题图 | 《偷偷藏不住》 超市里的酸奶刺客，正在悄悄打折。 逛逛超市或是生鲜电商，你会很直观地发现，那些曾经动辄卖一二十元的高端酸奶，如今已经可以降价到5—10元，时不时还随着“买一送一”“第二件1元”这样的活动被甩卖，促销力度比以往大不少。 酸奶刺客，悄悄降价。（图/小红书） 和所有代表着消费升级神话的商品一样，酸奶吹起的“泡沫”也很易碎。 据第一财经商业数据中心调研数据显示，低温酸奶的行业产品均价已从2022年的80元/件左右降至2024年的20—40元/件之间。马上赢数据显示，线下酸奶品类在2024年一季度整体销售额同比下降了11.46%，销量同比下降了12.69%。 “0糖0脂”“0添加”“纯天然”……高端酸奶的口号言犹在
………………………………
