主要观点总结
文章讨论了奶茶行业的现状，包括品牌间的竞争、加盟店的困境、产品同质化以及价格战等问题。文章中提到了多个奶茶品牌的兴衰历程，以及消费者对于奶茶市场的变化反应。文章还探讨了奶茶行业的未来发展，强调爆款产品仍是最大价值资产。
关键观点总结
关键观点1: 奶茶品牌面临激烈的竞争和倒闭潮
随着奶茶品牌的增多，市场竞争日益激烈，许多昔日的知名品牌和加盟商纷纷陷入困境，甚至出现倒闭现象。加盟奶茶店大撤退，很多创业者在这场竞争中遭受损失。
关键观点2: 奶茶市场供给过剩和同质化劝退消费者
过去几年茶饮行业走的是扩张求数量的路线，导致市场上的茶饮门店数量在短时间内暴涨直至供过于求。很多奶茶品牌的产品同质化严重，缺乏创新，导致消费者审美疲劳，销量下降。
关键观点3: 价格战成为行业的竞争手段
为了争夺市场份额，很多奶茶品牌纷纷降价，甚至推出低价产品。然而，这种竞争手段往往导致产品质量下降，消费者抱怨不断，品牌陷入困境。
关键观点4: 仍有品牌通过差异化策略活得滋润
尽管市场竞争激烈，但仍有一些品牌通过差异化策略和产品创新在市场上占据一席之地。例如霸王茶姬通过打造健康茶的概念，以及茶颜悦色通过古风路线和文化营销吸引了大量消费者。
关键观点5: 未来奶茶行业仍有增长空间
虽然奶茶行业的增长速度有所放缓，但行业规模仍在不断扩大。未来，随着消费者需求的不断变化和市场的进一步发展，奶茶行业仍有增长空间和机会。
文章预览
来源丨螺旋实验室（ID：spiral_lab） 作者丨安晓 编辑丨坚果 图源丨Unsplash 当美团“附近店铺”再也搜不到蜜雪冰城、喜茶和Coco，熟悉的商圈也不见一点点的踪影时，赵晓才意识到记忆里的奶茶店已经慢慢从身边消失。 一如曾经五颜六色的冲泡植脂末奶茶，再到后来红遍大江南北的地下铁，以及成为“排队人气王”的初代网红鹿角巷。 在小红书上，已经有网友盘点起了消失的奶茶店：一芳水果茶、伏见桃山、喜小茶、sevenbus、七分甜、壶见……还有真爱粉替一点点辟谣：“没消失，只是不红而已，活的好好的”，下方则有网友反驳：“有慢慢消失，我家附近关门一家，单位附近关门一家”。 赵晓发现，身边的一点点确实越来越少，取而代之的是各式各样的柠檬茶、原叶鲜奶茶和本地特色奶茶。湖南有茶颜悦色，湖北就有爷爷不泡茶，浙江的茉莉奶
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