螃蟹千万不要这样吃！有人因此发热、腹痛，甚至肝肿大……

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秋风起，蟹脚痒，转眼又到了吃蟹的季节，螃蟹上市，膏肥肉美正当时。蟹的做法多种多样，不少人独爱一道醉蟹，腌制后的醉蟹“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。但是，浏览食蟹季的新闻报道，有人食用醉蟹后出现咳嗽、胸痛、胸腔积液等症状，这是怎么回事？这道美食真的安全吗？ 这些症状都是肺吸虫感染导致的，如此美味的螃蟹，如果食用不当，也有可能暗藏“杀机”。 什么是肺吸虫病？ 肺吸虫病是由于肺吸虫在宿主体内寄生或在各脏器内移行所引起的一种食源性人兽共患病，又称并殖吸虫病。并殖吸虫种类繁多，其中以卫氏并殖吸虫和斯氏并殖吸虫最为常见。 蟹和肺吸虫有什么关系？ 人是如何感染的呢？ 这就要从肺吸虫的生活史讲起。肺吸虫的虫卵在水中逐步发育，长到尾蚴阶段时会主动入侵溪蟹、蝲蛄或被其吞食，在这些第 ………………………………