安徽检出9批次不合格食品，有步步糕、宫廷桃酥、黄酒等

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【食品论坛·大讲堂】2025年上海市食品生产过程致敏物质管理实施培训     食品伙伴网讯  1月15日，安徽省市场 监督 管理 局发布2025年第2期 食品安全 抽检 信息通告，检出9批次不合格食品。 　　2批次食品检出农兽药残留问题 　　2批次食品检出农兽药残留问题，分别为滁州市来安县金鹏玖玖超市有限公司销售的青茄子，腐霉利不符合食品安全国家标准规定；阜阳万客达超市有限公司销售的牛肉，克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。 　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，对葡萄孢属和核盘菌属真菌有特效，能防治果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，腐霉利在茄子中的最大残留限量为5mg/kg。造成腐霉利不合格的原因可能是可能是为快速控制病情，加大用药量或未遵守采摘 ………………………………