一批“老破小”苍蝇馆子走红，扯下消费降级“遮羞布”

文章预览

本文来自微信公众号： 红餐网 （ID：hongcan18） ，作者：周沫；编辑：方圆，题图来自：视觉中国 “超多人排队，还不接受提前预约。” “一座难求，有些菜不预定没得吃。” “每天限量100份，卖完就没了。” …… 以往，在大众的印象中，排队、一座难求、预定、限量等词汇，通常是和网红餐厅或高端餐饮店联系在一起。现今，这些描述正被用来形容那些不起眼的“苍蝇馆子”。 “苍蝇馆子”最初的叫法来自成都，指的是那些价格亲民、铺面不大的民间小饭馆，俗称“老破小”。 眼下，一批苍蝇馆子在全国各地走红，成为了年轻人打卡新地标。为什么？ 一、吃饭都要拼桌，一批苍蝇馆子走红 家住广州恩宁路附近的汪伯 （化名） 发现，自己一直光顾的小饭馆，这几年越来越火了。 湛记餐馆在恩宁路开了将近40年，只有30来平，店里摆了5张圆桌 ………………………………