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基础食材品牌化大势所趋,万亿人民币赛道持续扩容 何为品牌农业:实现农产品标准化、规模化、品牌化供应 品牌农业,是指农业产业链参与者通过把控上游种养殖生产、中游流通及下游销售环节,以生鲜农产品及初加工农产品为基础,依托区域品牌、品种品牌或企业品牌的形式,实现农产品标准化、规模化、品牌化供应,提升农产品附加值。 如何界定品牌农业产品:生鲜农产品及初加工农产品的品牌化运营 我们将品牌农业产品划分为生鲜农产品及初加工农产品的品牌化运营两大类: ► 1)生鲜农产品品牌化运营: 主要指仅经过必要保鲜包装即上架出售的初级农产品的品牌化运营,为农业生产过程中直接获得的产成品,包括谷物杂粮、蔬菜水果、鲜肉、海鲜水产、禽蛋类等; ► 2)初加工农产品品牌化运营: 主要指经过压榨、杀菌、发酵、烘
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