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警惕家庭自榨油、熬猪油,食用油安全不容忽视

消费者报道  · 公众号  ·  · 2024-08-02 20:19

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近来,在各大互联网平台,自榨油、熬猪油的相关内容越来越多。 那么,自榨油真的安全吗?嘎嘎香的猪油能不能多吃?今天一篇说清楚!   01.     ◤家用榨油机的三大安全问题◢ 1. 油料安全问题 家庭使用榨油机榨油首要隐患是油料安全问题。 有些油料表面看似安全,也有可能已经被污染。比如黄曲霉毒素污染、农药残留、致癌物苯并芘等问题,把控不当很容易对人体造成伤害。 作为普通消费者无法辨识油料是否安全,农药残留需要精密的化学仪器才能检测出来。正规的油脂加工厂对原料的采购、储存、检测都十分严格,只有依赖科学的检测技术和先进的工业设备才能够对原料逐粒筛查,去芜存菁。 2. 家庭压榨油的品质问题 如图显示,家庭榨油机压榨出的油属于毛油,油脂浑浊,还含有磷脂、油料籽粕等杂质。经过简单的沉降后,再食用上 ………………………………

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