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东阳人特有的暖锅!天冷了,就馋这一口......

东阳文旅  · 公众号  ·  · 2024-12-19 08:53
    

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当凛冽的寒风奏响冬日的序曲 还有什么能比一锅热腾腾的美食 更能慰藉心灵、驱散严寒? 无论是与家人围坐共享天伦 还是与朋友欢聚畅谈人生 在东阳 一口暖锅就是这个季节里 最温暖的陪伴 黄田畈牛杂煲 每到下半年, 杭州、苏州、上海、义乌、永康 等地区的客人,都会慕名前来品尝牛肉。常听吃过 黄田畈牛肉 的顾客说,不知为什么,这里的牛肉 就是比其他地方的香。 黄田畈牛杂,就是把牛的各个部位,从牛头面、牛口舌到牛的内脏牛肝、牛心、牛肚、牛筋、牛鞭直至牛腿皖、牛尾巴、牛脚蹄以及牛血、牛百叶、牛汁汤,通过不同的烹饪,都一一端上桌让客人全程品尝,牛仔汤可以暖胃,如今不少宴请客人都会去黄田畈,让客人品尝独具东阳特色的 全牛宴 。 牛杂煲滋补温热,全牛宴丰盛健胃。 掀开锅盖的一刹那,汤汁咕噜咕噜的沸腾,牛 ………………………………

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