徽商丨安徽滁州杨金祥：杨兴记臭鳜鱼创始人

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杨金祥，1974年出生，安徽滁州人。 九十年代，杨金祥做的小买卖包括开服装店、卖菜、提供致富信息服务、做小型食品加工厂……三百六十行，几乎尝试了个遍，可是没有一项赚到钱。 1994年，杨金祥迎来了人生的分水岭，他走出安徽老家，跟着朋友到上海的建材工厂打了一年工，他从众多建材品类迅速聚焦到只做“利润最高，操作简单”的大理石生意，迅速积累了人生第一桶金。 其实在这之前，杨金祥开过酒楼，炒过小龙虾，卖过鱼头。虽然亏了一些钱，但2002年，他重振旗鼓来到北京，再次走上餐饮创业的道路，与妻子从一间20平方米的小店做起。 2011年，夫妻俩用积攒的200万原始资金与朋友投资，在西三旗附近盘下一家近一千余平米的大店，取名“徽乡肴”，主推安徽乡土菜肴；但经营一年多，就负债两三百万。 2013年，痛定思痛的杨金祥转 ………………………………