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7种很多人认为很健康,实则“很糟糕”的食物,孩子尤其要少吃

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2024-07-30 18:30

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在给孩子选吃的东西的时候,家长们总是期望给孩子最好的。 但受限于传统认知,或者被如今眼花缭乱的广告宣传误导,有些食物其实并没有想象的那么健康,偶尔吃一下可能没什么问题,但错把他们当成宝,就不太好了。 今天我们就来盘点一下 7 种常见的被高估的食物。 不能补钙的骨头汤 即便炖汤时加醋来促进骨骼中的钙溶解,骨头汤中的钙含量也仅有 49~74mg/kg,还不到牛奶钙含量的 1/20 到 1/14,因此 不能靠骨头汤来补钙。 如果大量喝,还需要考虑脂肪、嘌呤、盐超标。 正确做法 骨头汤浅尝辄止,重在吃汤里的瘦肉,以获得蛋白质、铁、维生素等营养物质。 不能养胃的米油和白粥 米油就是小米熬煮后浮在表面的一层浓缩米汤,主要成分是水、少量的麦芽糊精、少许脂肪和 B 族维生素,但也就是小米的小部分营养, 并没有额外产生什么“精 ………………………………

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