文章预览
一辆油罐车牵扯出一个行业运行多年的潜规则。 你一定听过：当你在家里发现一只蟑螂，其实已经有一千只了。食品安全的问题也可以用这句话来总结。 有这样一本书，改变了美国食品安全史，催生了美国食品安全守护神FDA(美国食品药品监督管理局)。传说美国总统西奥多·罗斯福吃早点边读《屠场》。突然他大叫一声：“我中毒了。”紧跟着，把吃了一半的香肠统统扔出窗外……这本“扒粪”文学的先驱之作甫一问世，美国国内肉类食品的销售量急剧下降，欧洲削减一半从美国进口的肉制品，整个美国畜牧业陷入一片恐慌。 《屠场》揭露了芝加哥肉类食品厂恶劣的卫生状况和工人的贫穷，激起了全国公众的愤怒，大小报刊反应十分强烈，触动了朝野政界要人。罗斯福总统亲自邀请辛克莱到白宫面谈，并肯定他及时提出了关系到民众健康的重大问
………………………………
