专栏名称: 世界音乐
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“植物界的唐僧肉”,新疆阿克苏-鲜核桃,清甜脆爽,营养也比干核桃高!

世界音乐  · 公众号  · 音乐  · 2024-11-14 23:21

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干核桃你一定吃过不少,但新鲜的刚从树上打下来的 鲜核桃 ,你吃过么? 但尝过的人都对它念念不忘。 因为 口感鲜美、营养丰富 ,鲜核桃还被人们称为 “植物界的唐僧肉” ! 没吃过的人一定好奇,难道比干核桃还好吃? 答案是肯定的! 简单来说, 鲜核桃既有不输水果的入口“甘甜”,又有胜过坚果的油润,放进嘴里、双齿一合,还有脆爽的咀嚼感,简直称得上是人间至味。 不仅如此, 营养方面,鲜核桃比干核桃也更有优势。 鲜核桃由于未经干燥和储存,其中的 维生素和氨基酸都得到了更好地保留。 尤其是晒干后水溶性的维生素C含量变化很大, 新鲜核桃的维生素C是干核桃的数倍! 和干核桃相比,鲜核桃还是 高蛋白低脂肪 的代表。 另外, 鲜核桃的热量比干核桃要低 ,对于需要减脂、控制体重 的朋友来说,鲜核桃 低脂低热量 的特质 ………………………………

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