主要观点总结
茨菇是一种富含淀粉、蛋白质和各种维生素的蔬菜，具有调节人体机能、预防贫血和水肿等功效。文章介绍了茨菇的特点、口感、做法及注意事项。食谱作者分享了五花肉炒茨菇的做法和网友的评价。
关键观点总结
关键观点1: 茨菇的特点和功效
茨菇含有淀粉、蛋白质、维生素和多种微量元素，可以调节和促进人体机能，预防贫血和水肿。
关键观点2: 茨菇的口感
茨菇吃起来口感像土豆，有一种先微苦、后甘甜的独特味道，和肉类一起烹制可以增香解腻。
关键观点3: 五花肉炒茨菇的食谱做法
食谱作者分享了五花肉炒茨菇的详细做法，包括用料和做法步骤。网友对这道菜的评价是好吃、新鲜、营养、简单。
关键观点4: 注意事项
茨菇是一种寒性蔬菜，孕妇以及痛风人士不能食用。在食用和烹饪时需要注意这些事项。
文章预览
⚬ 茨菇虽然名字里带菇，但并不属于菌类。它的主要成分为淀粉、蛋白质和各种维生素。 同时，茨菇富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，可以调节和促进人体机能、 预防贫血和水肿等。 茨菇吃起来口感像土豆，有一种先微苦、后甘甜的独特味道，和肉类一起烹制可以增香解腻，作为代替主食控制血糖的食物也是不错的选择。 但需要注意的是，茨菇是一种寒性蔬菜，孕妇以及痛风人士不能食用。 食谱作者@籽酱妈 ： “在海南菜市场第一次见到茨菇，请教了当地人之后，尝试的做了一次，味道超棒。因茨菇属于活血的一种食物，孕妇不可以吃。” 厨友@三斤五两 “之前吃的都是别人煮的，上来学习学习做法。很简单做法一道家常菜，送饭一流。感谢分享～” by 厨友@1443059李辉 “很好吃的炒茨菇～” by 厨友@竹川茜 “作为北方人，从广东
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