中国有八大菜系、数千种小吃，却在这件事上不敌韩国泡菜！

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据第一财经报道，5月10日，鲁菜大师高炳义在北京接过了五星红旗，他将带领38名中国名厨前往美国纽约，在联合国总部展示中国美食，为中餐申请世界非物质文化遗产做准备。 近四十余名中国名厨来自19个省、市、自治区。中国名厨将在美国展示200余道中国菜，这些菜品是从全国上万种菜品中精选出来的。 据京华时报此前报道，中国烹饪协会在2008年就开始计划“申遗”。然而遗憾的是， 时至今日，联合国教科文组织人类遗产名录中已经有七项饮食文化遗产 ，法国大餐、地中海美食、墨西哥饮食、土耳其“Keskek饮食传统”、维也纳咖啡馆都荣登其中。邻国的日本料理和韩国泡菜也入选“非遗”， 唯独博大精深的中餐，居然没被眷顾。 餐饮业一年收入超3.5万亿 ………………………………