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有一种营养,默默无闻,但却劳苦功高,它就是—— B 族维生素! 这个庞大的「家族」,包括维生素 B1、维生素 B2、维生素 B3(烟酰胺)、维生素 B5(泛酸)、维生素 B6、维生素 B7(生物素)、维生素 B9(叶酸)、维生素 B12 八位成员。 B 族维生素虽然没有维生素 A、维生素 D 那样被人熟知,但是它们却是维持人体健康、帮助降低疾病发生风险不可缺少的微量元素: 看上表冰冷的「简历」介绍你可能意识不到缺少它们的影响,但把它们化作你身上具体的生理表现, 你就懂了:少了维生素 B 族是万万不可的! 拿老大哥维生素 B1 来说, 它对体内能量代谢、神经信号传导至关重要,缺乏时可能引起疲乏、恶心、急躁等神经系统的症状。 要是不及时补充,身体会给你发警报。 而大家更易缺少的老二维生素 B2 则有助于维持皮肤和粘膜健康,维持铁的吸收
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