英美孩子们“吃出”古老疾病！现在的蔬果营养流失有多严重？

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在公元前3800年的埃及 ，有一种疾病悄然出现。它让人牙齿松动、全身疼痛，这种疾病就是 坏血病 ——也是后来让无数水手在大海上痛不欲生的"海上杀手"。 你可能会想， 坏血病不是早就成为历史了吗？天真了！ 就像某些不靠谱的前任一样，坏血病又杀回来了！而且这次，它的目标是孩子们！ 在16世纪到18世纪间， 超过200万水手因坏血病而丧生 。对那时候的船员们来说，一颗柠檬比黄金都珍贵。直到20世纪，人们发现均衡饮食可以预防坏血病，这个噩梦才算暂时结束。 但是，好景不长。 20世纪70年代，随着美国饮食变得更依赖碳水化合物，少了新鲜水果和蔬菜，坏血病又开始蠢蠢欲动。 根据最新的"震惊美国"数据显示， 从2016年到2020年，美国儿童坏血病发病率竟然翻了三倍！ 从每10万个孩子中有8个，猛增到27个！ 很多人百思不得其解，让我们来 ………………………………