主要观点总结
文章主要介绍了在食品车间中不宜使用的文具及其潜在危害和风险。包括修改液、修正带、美工刀、铅笔和橡皮擦、别针、订书机和订书钉以及木制板夹等文具，由于成分、结构、使用方式和材质等原因，可能会对食品安全造成污染或物理危害。
关键观点总结
关键观点1: 不宜使用文具的原因和潜在危害
文章详细列出了在食品车间中不宜使用的文具及其潜在危害和风险，包括成分污染、物理危害和异物等。
关键观点2: 具体文具的风险分析
文章对修改液、修正带、美工刀等文具进行了详细的风险分析，包括成分污染、结构脱落、使用过程中的剥离纸片等问题。
关键观点3: 文具使用的注意事项
文章强调了文具在使用过程中的注意事项，如避免细小部件脱落、避免笔芯断裂等，以减少对食品安全的影响。
文章预览
对于自动化程度不高的食品车间来说，在日常的生产管理和监督活动中，使用文具完成各项生产和监测记录，是必不可少的日常活动。那么在食品车间中不适宜使用哪些文具呢？ 今天就来盘点一下不宜带入车间的那些文具： 文具 修改液 原因 【成分】通常包括甲基环己烷/乙酸乙酯/异烷烃/环己烷等起到加速快干、润滑等作用的溶剂 潜在危害/风险 【环境化学危害】使用过程中污染产品 【食品防护风险】被人为放入到产品中 文具 修正带 原因1 【成分】主要成分含有聚苯乙烯、自粘胶、苯乙烯-丙烯腈共聚物等 潜在危害/风险 【环境化学危害】使用过程中污染产品 【食品防护风险】被人为放入到产品中 原因2 【结构】修正带的结构通常包括上、下盖，压，大、小齿轮，连接体，连接体的前部有压嘴座等细小零部件 潜在危害/风险 【物理危害/异物】
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