年轻人养生血脉的觉醒，又盘活了一个新赛道

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■ 按： 广州烘焙展：中药奶茶成新宠，养生年轻化趋势引领茶饮新风尚。 5月10日-12日，2024第二十七届中国烘焙展览会在广州举办。本届广州烘焙展展览面积达到15万平方米，将庞大的烘焙+食饮行业细分为烘焙原料、烘焙包装、月饼主题、预制烘焙、烘焙机械设备、咖啡茶饮、餐饮食材、连锁加盟8大板块。在展会现场，来自全球多个国家和地区的1500+优质参展商展出了3000+款创意新品。 “年轻不养生，老了养医生”。在本次展会中，《消费者报道》在现场发现，年轻人对于养生的执念，已经渗透到了茶饮圈。   01.     ◤放纵与自律间的“中药奶茶”◢ 据中国连锁经营协会联合美团发布的《2023年新茶饮研究报告》统计，2023年全年新茶饮市场规模预计1498亿元，接下来将保持20%年复合增长率，预计2025年市场规模超2000亿。 2024年的新茶饮赛道竞争依 ………………………………