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畅饮,一种收取了固定金额后、在规定时间内将酒水不限量供应给客人的售卖方式。因为实惠大碗、高性价比,所以更常见于啤酒品类。 但从去年底开始,北京涌现出一批提供葡萄酒和清酒畅饮的酒馆。这些原本出现在高档餐厅里的精致酒水,正在用令人咋舌的低价吸引着一波又一波人流。就连那些曾经只在米其林品酒的中产们也决定不装了,酒在哪都能喝,这种便宜可是不占白不占啊。 文 | J 编辑 | 杨柳 来源 | 潮生TIDE(ID:chaoshengTIDE) 放下身段的葡萄酒和清酒 今年6月,脱口秀演员天一在北京的葡萄酒畅饮酒馆Sip Siip团购了一张99元/3小时的畅饮券,并在小红书上晒出了自己当晚的饮酒记录:品鉴杯数33,饮酒总量2640毫升。 ▲ 天一在Sip Siip的饮酒记录。图 / 小红书@天一 stand-up comedian 这条笔记很快引起了400多条讨论,大家都震惊于99元的
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