主要观点总结
本文介绍了《编辑部种草专栏》假期特别报道，包括编辑们推荐的美食、书籍和动画等。文章中提到了各种美食的制作方法和推荐理由，以及一些值得一看的书籍和动画。此外，还介绍了一位美食书出版编辑的工作内容，以及一本好读的史书《中国川菜史》。
关键观点总结
关键观点1: 美食推荐
编辑们推荐了各种假期可以尝试的美食，包括牛肋条、精酿啤酒、云贵川风味中式汉堡等。还介绍了各种美食的制作方法和推荐理由。
关键观点2: 书籍推荐
推荐了饮食文化类的书籍和一本好读的史书《中国川菜史》。还介绍了上海社会科学院出版社推出的饮食文化译丛，以及一部关于美国食品安全史的书籍。
关键观点3: 动画推荐
推荐了魔幻但现实的美食动画《迷宫饭》，介绍了其背景、故事设定和精彩内容。
关键观点4: 美食书出版编辑的采访
通过采访一位美食书出版编辑，了解了烹饪食谱书的出版流程和饮食文化类书籍的重要性。
文章预览
大家假期愉快，《编辑部种草专栏》来报道！ 久违的长假，看看编辑们提前 备了哪些好吃好喝过假期 ；出门旅行的同事，找到了哪些 低调精品的好店？ 🐧CEO老王仍在为新产品奔波 （不是烤鸭） ，他说目前样品试下来超惊艳，特地写出来，想与大家分享！ 在家的朋友也放心， 丰富的宅家活动 也安排好了： 花一个下午炖锅浓香惹味的牛肋条，值得沉下心阅读的好书安利，与一部“奇妙”有趣的美食动画。 干货超多的一期，记得看下去哦！ 可一键下单的 好吃好喝安利 无限复购的脆脆松板肉 好吃且性价比超高！ 推荐人：+7 购买渠道：盒马 作为一名忠实的盒马会员，今天想给大家安利我最常复购的肉类产品—— 松板肉 。 它自带漂亮的条纹状脂肪，均匀细密，吃起来很油润。 而且又位于猪的肩胛骨和颈骨之间，其实算是一块“活肉”，所以 口
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