美食荒漠？不存在的！这3道粤菜地方标准由深圳制定

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大鹏窑鸡 光 明 红烧乳鸽 南澳海胆 炒 饭 …… 小馋猫们是不是光听这些菜名 都忍不住要流口水 哎呀别急别急 人社君要好消息要公布 ▽ 近日， 大鹏窑鸡、光明红烧乳鸽、南澳海胆炒饭等三项深圳市特色粤菜菜品地方标准发布 ，将于6月1日起正式实施。据了解， 这是广东省内首批特色粤菜地方标准 ，也是弘扬“深圳特色粤菜”文化，推动“百千万工程”高质量发展的创新举措。 “光明红烧乳鸽是光明美食名片，是‘光明三宝’之一。在深圳制作光明红烧乳鸽的餐厅数量近百家，但制作标准却参差不齐。大鹏窑鸡自明朝洪武、永乐年间逐渐形成，已有600多年历史，南澳海胆更 是大鹏南澳海域的特色食材。 这三项地方标准的制定不仅能够规范、提高相应菜品质量，助力对餐饮老字号的保护、传承和发展，也为“粤菜名店”“粤菜名品”等“粤菜师 ………………………………