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可能很多读者不知道，其实山西忻州是有温泉的。 忻州还有一个称号叫“杂粮之都”，也可以叫“传说的碳水乡”，我在街上替大家闲逛的时候也确实看到了非常多的碳水类小吃，感觉这几天胰腺要加班了。 看着手里拎着的食品袋，就想起之前有读者询问如何降低堂食的感染风险，当时说了很多降低环境风险以及事后补救的措施，现在发现似乎是忽略了免疫表达的影响。 一般来说，外出堂食的时候通常都会比平时摄入更多的油脂和糖分（碳水），也会吃的更多一些。容易让人忽略的一点在于，“吃撑了”本身就是一种影响免疫表达的高风险行为，因为人体在大量摄入精碳水后随着血糖的升高，白细胞的吞噬能力会出现显著下降，最多比空腹时能下降50%。而且高脂、高糖、低纤维的饮食还会再餐后引起全身性的氧化应激和炎症反应，影响免疫系统
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