主要观点总结
近期，由于汛情、高温等因素影响，蔬菜供应不足导致价格上涨。但随着天气转凉及蔬菜产量的恢复，菜价开始呈现下降势头。农业农村部监测数据显示，部分蔬菜价格已经开始降价，预计9月份蔬菜价格将出现较大幅度回落。北方产区及高山、高原等地的冷凉蔬菜已逐步进入集中上市期，供应充足，进一步预示着菜价上涨将十分有限。
关键观点总结
关键观点1: 蔬菜价格上涨原因
近期，叠加汛情、高温等因素，导致鲜嫩蔬菜供不应求，价格上涨。
关键观点2: 菜价下降迹象
随着立秋之后降水减少和气温适宜，有利于蔬菜的生长。部分蔬菜如黄瓜、小油菜和生菜的价格已经出现松动。
关键观点3: 全国蔬菜供应情况
全国在田蔬菜面积1.07亿亩，同比增加147万亩，为稳产保供打下了基础。北方产区及高山、高原等地的冷凉蔬菜已逐步进入集中上市期，供应十分充足。
关键观点4: 菜价预计走势
预计后期菜价上涨将十分有限，9月份会出现大幅回落。按照近十年数据，9月到11月平均菜价的平均降幅在1元/斤左右。
关键观点5: 天气因素的影响
极端天气问题目前已经得到缓解，加上天气因素得到改善，预计未来菜价将更为平稳。
文章预览
近段时间， 叠加汛情、高温等因素， 鲜嫩蔬菜供不应求、出现价格上涨。 8月份是全国蔬菜市场的旺季， 需求量较大， 立秋之后， 蔬菜上涨幅度出现明显收窄。 据农业农村部监测，上周（2024年8月19—25日），重点监测的28种蔬菜周平均批发价格每公斤6.10元，环比涨2.3%，涨幅比前一周收窄5.5个百分点。 中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶介绍，立秋之后降水有所减少，气温也比较适宜，有利于蔬菜的生长。分品种来看， 像黄瓜、小油菜和生菜的价格，已经出现了明显的松动，黄瓜的价格已经基本回落到了月初的水平。 目前，全国在田蔬菜面积是1.07亿亩，同比增加了147万亩，在年内来说是一个比较高的水平，稳产保供有基础。 张晶表示，目前，季节性上行的因素还存在，但是北方产区以及高山、高原等地的冷凉蔬菜，已经逐步进入集
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