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2025开年,南方人们在自家厨房忙活起来,炖煮一锅猪蹄,烧一碗红烧肉,再搭配各式海鲜和蔬菜,用一盆满满当当的黏糊拌饭来迎接新的一年。而在北方的午后,人们走进小巷老店,点上两斤驴肉和一些烧饼,把驴肉、葱花包进饼里,滴上一些陈醋,再来一碗热气腾腾的豆腐丸子汤,驱散冬日的寒意。 这就是抖音电商重量级IP《舌尖上的抖音》的年货节项目—— 《舌尖上的抖音:南滋北味》 。临近春节假期,点进相关标签,能看到南北年味儿美食对决PK,南方网友分享煲仔饭怎么做,脆皮烧肉怎么烧才肥而不腻,腌鱼腊肉怎么搭配菜;而北方网友分享哪家羊肉串好吃,猪肉大葱饺子馅料怎么配比,面片怎么炒才香。还能看到南北网友互相吆喝,“谁能给我邮一个”“欢迎你们来我家乡吃”。 我们观察到,这场轰轰烈烈的美食盛宴,让多地传统美
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