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好物 | 乾隆册封的“皇印烧饼”,原来是这个味儿

外滩TheBund  · 公众号  · 时尚  · 2017-06-26 12:23
    

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这位同学,你一口一口吃得这么香,越吃越开心,难道不考虑一下小编我的感受嘛? 说!你吃的到底是啥宝贝东西? 黄山烧饼呀! 来,掰开给你看。 这可是 黄山的传统小吃 ,因为外形长得像螃蟹外壳,色如蟹黄, 又叫“蟹壳黄烧饼”。 梅干菜+肉丁的内馅,酥皮上撒白芝麻,一口咬下去,酥脆爽口,碎肉丁加上梅干菜特有的香气,咸甜中带着辣味,绝了! 别小看这个比乒乓球大不了多少的烧饼,它自古就是徽州名吃, 被明清两朝皇帝都册封过! 朱元璋兵败落难,靠着这烧饼充饥,称帝时不忘册封它为 “救驾烧饼” 。 乾隆下江南,也对黄山烧饼情有独钟,赐名 “皇印烧饼” ,这份喜爱堪比随身皇印。 皇上都爱吃的烧饼,到底什么味儿?你不想尝尝嘛? ………………………………

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