喜茶暂停加盟背后：新茶饮迈向“价值深耕”

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出品 /联商专栏 撰文 /邹通 编辑 /吴忧 2月10日，喜茶发布《 不参与数字游戏与规模内卷 》内部信，毅然宣布暂停加盟业务。这封被业界誉为“新茶饮独立宣言”的文件，在行业总规模突破5000亿大关的关键节点横空出世，犹如一把利刃，强势揭开了中国现制茶饮产业底层逻辑重构的大幕。 本文将从 市场结构、商业模式、消费趋势 三个维度，深度剖析这场战略调整背后隐藏的产业规律。 01 市场临界： 从增量掠夺到存量博弈 （一）密度陷阱与市场坍缩 根据GeoQ智图数据，2024年中国茶饮门店密度已达到历史峰值。在一线城市的核心商圈，每平方公里的门店数量已超过30家；而在三线以下城市的主街，平均每50米就有1.2个茶饮点位。这种疯狂的扩张已突破“莱瑟姆临界点”——即当某区域的茶饮门店数量超过居民日均消费能力的1.5倍时，系统性经营危机 ………………………………