最后一波越嚼越香油鸡枞，云南人直呼内行！

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---风雅吃喝事，就在三联生活市集--- 『 用最后一波油鸡枞， 告别这个夏天 。』 进入九月，菌季将终了，我们的油鸡枞也仅有最后300份，售罄即止。卖完就可以和这个夏天说拜拜了。 油鸡枞的吃法万千，有手艺在身的可以做鸡枞恰巴塔、脆烤吐司，追求简单便捷则可佐粥、蒸蛋，哪怕拌面夹一筷子也能香出新高度。 将松茸、黑松露置于顶流的人，在云南是很难吃到最鲜香的菌子的。 初次前往云南吃菌，往往下意识的手握“野菌鄙视链”，仔细对比，认真挑选，试图从昆明菌子市场那琳琅满目、数百种近乎全品类的菌种中挑选出至鲜之味。当然，结果基本上都是被眼前大大小小、红色的、黄色的、细长的、椭圆的……菌子们绕的晕头转向，而后，在先前建立的信心逐步被弥散在空气中的菌香瓦解后，抵拎着一堆回家。 基于线上疯狂补课，以及传 ………………………………