对轻食失望的年轻人，开始吃沙县减肥

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沙县鸡腿饭，去掉鸡皮，一拳米饭，加起来不超过五百大卡； 麻辣烫做成清汤，多加蔬菜，少吃猪肉，也能算作一顿美味的减脂午餐。   是的，现在已经不再流行苦行僧式减脂了。 冷冰冰的白人饭遭到了抛弃，打工人选择在更加落胃的中餐里寻找低脂的秘诀。   在社交媒体上， “黄人饭取代白人饭” 成为热门趋势。 自从减脂餐有了“中餐基因”，连同东北蘸酱菜、不放果子的鸡蛋煎饼和去皮的黄焖鸡米饭，都成了都市人追捧的轻食天菜。   其实，轻食二字目前并没有一个准确的定义。 根据中国营养学会发布的《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》的描述，轻食并不等同于沙拉，它更像是一种新型的“适量、均衡、简单”餐饮形态，为食用者提供一种低脂肪、低热量、低糖且高纤维、高饱腹感的食物。   也就是说，轻食的解释权并非由西式 ………………………………