江西90后卖蛋糕，年入近十亿

主要观点总结

本文介绍了烘焙品牌KUMO KUMO的成功故事。从创始人姜浩文的创业经历到KUMO KUMO的品牌崛起，文章详细阐述了该品牌如何在烘焙赛道中占领一席之地。通过屡败屡战的精神、内容营销的重要性、高品质产品和新鲜体验等方面的优势，KUMO KUMO在短短四年时间内开出了近300家门店，年收入近10亿元。

关键观点总结

关键观点1: KUMO KUMO品牌的成功背后是创始人姜浩文的创业精神和不断尝试。

姜浩文通过多次失败和尝试，最终找到适合自己的创业方向，并借助互联网营销手段，让品牌迅速走红。

关键观点2: KUMO KUMO通过高品质产品和新鲜体验，吸引了大量消费者。

该品牌主打手工现烤现售的芝士蛋糕，以高品质产品和新鲜体验为核心竞争力，受到消费者的青睐。

关键观点3: KUMO KUMO在产品、营销等方面经验丰富，注重效率和创新。

该品牌通过砍掉多余SKU、专注芝士烘焙赛道、迭代产品等方式，提高顾客的消费体验。同时，引入数字化管理系统，实现对门店的统一管理和监控。

关键观点4: KUMO KUMO采用特定的市场布局策略，先破局一线市场，再下沉至全国。

该品牌首先锁定全国一、二线城市，在A类商圈打出品牌势能，然后再拓展到更下沉的市场。

文章预览

本文字数：1750｜预计3分钟读完 找准切口，遍地生花。 来源丨职业餐饮网  作者丨旖旎 过去一年， 烘焙赛道 经历大洗牌： 网红新中式陨落、大咖跌下神坛、人均60元的新秀挤进 商场 …… 有一位武林高手“稳坐钓鱼台”。 KUMO KUMO， 一个开出近300家门店的烘焙品牌 。 21平小店，月营业额约223万元，月均坪效超10万元。 从上海第一家店的爆火，到四年后全球百城多点布局，且保持持续增长。 它为何能火了4年，在烘焙江湖占领一席之地？ 1 屡败屡战 KUMO KUMO 品 牌 创始人姜浩文，是 江 西人 。 其父母长期做小本生意，深知打拼不易，希望他成为一个有稳定收入的职场白领。 他却 有“经商”梦，高中时卖过手机，大学第一个学期摆过地摊，做过家教、台球教练、跑过出租…… 姜浩文 一次暑假，他去深圳，发现当地夏季闷热，适合做夜宵，便决定做 ………………………………